Ο χάρτης του έξυπνου αμπελουργού
- Διαλέγει αργιλοαμμώδη εδάφη που είναι ιδανικά για κρασί
- Διαλέξει επικλινή εδάφη που είναι ιδανικά για κρασί
- Ποτέ δεν τρυγάει όταν βρέχει
- Ποτέ δεν ξεπλένει τα σταφύλια
- Χρησιμοποιεί νέες τεχνολογίες για την πληροφόρησή του (όπως drone, μετεωρολογικούς σταθμούς)
- Χρησιμοποιεί όσο το δυνατότερο λιγότερα φάρμακα
- Έχει κατεύθυνση τα φυσικά και οργανικά κρασιά
- Επιλέγουν υψηλά υψόμετρα κοντά σε λίμνες
Ο χάρτης του έξυπνου οινοποιού
- Έχει κατεύθυνση τα φυσικά και οργανικά κρασιά που έχουν ζήτηση στις μεγάλες αγορές
- Παλαιώνει ποσότητα του κρασιού του (30% περίπου)
- Δημιουργεί οίνους με ταυτότητα του τόπου
- Εμφιαλώνει το κρασί του για να προστατεύσει το όνομά του
- Συμμετέχει σε εκθέσεις
- Προωθεί τα προϊόντα του στα Social Media με φωτογραφίες και video
- Δημιουργεί Ιστοσελίδα με κομψές φωτογραφίες του αμπελιού και των προϊόντων
- Δεν αφήνει το κρασί εκτεθειμένο στο οξυγόνο